바삭하고 짭조름한 갈릭나쵸와 즐기는 Max

밤마다 오늘도 맥주 한잔의 유혹!

뿌리칠수 없는 날들의 연속이죠^^

늦게 배운 도둑질이 날 새는 줄 모른다고, 

서른이 넘어서...

그제서야, 맥주를 배운 1인

역시 날 새는 줄 모르고 좋아라 하는데요..

 

요즘, 한창 제철

 

맥주 제철 맞는 것 같아요.

 

 

나쵸, 그냥 맥주 안주로 먹기엔 살짝. 심심하니 그렇죠^^

바삭하긴 한데, 

요게 은근, 참 밋밋하기도 하고, 

 

또 그렇다고 시판제품 먹으려 하니

그건, 또 너무 짜고 그렇다지요.

 

달콤하면서도 짭조름, 

마늘향이 폴폴^^

 

맥주안주로 초간단 하면서도, 바삭바삭 잘 어울려요.

갠적으로 찐한 디핑소스에 찍어 먹으면 더 좋겠다는 

생각은 드는데

역시, 

칼로리는 초폭발 일겁니다.

 

바삭 바삭 해 보이죠^^

내 스타일도 양념 많이 발라서 만들어도 좋고, 

그냥. 살짝만 발라도 좋구요...

  

더운 여름날 간단한 요런 맥주안주 놔두고, 

‘Max’ 한잔 마시면서, 

영화 한편 보기!

 

이것이야 말로 진정한 유토피아 잖아요^^

 

    재 료 는

 

 나쵸 (약 50 ~ 60개)

 

마늘소스 (밥 숟가락 계량)

 

버터 50g (올리브유, 포도씨유 등으로 대체가능)

 

다진마늘 2, 올리고당3 (설탕으로 대체가능), 파슬리가루 1, 파마산치즈가루 1.5 , 소금 0.3~0.5

 

모두 다 넣고 섞어 섞어~! 

 

쉐킷, 쉐킷!!

나쵸는 양념 없는 걸로 선택 하시구요.

 

마늘소스 들어간 양은, 위에 따로 적어 두었는데, 

버터는 전자렌지에 돌려서 반드시 녹인 상태여야 하구요.

소금은, 취향껏

짭조름 하게 하고 싶으시면 조금 더 아니면. 약하게 ^^

 

치즈가루 조금 더 들어가도 좋았겠다 싶은 느낌은 있었어요.

 

솔이나 숟가락으로 살짝 발라요

한면만! 양쪽다 바르면, 맛있을 것 같지만 ^^

탄다지요. 한면만 바르구요.

 

160도로 예열된 오븐에서 8분 구웠는데,

요건, 오븐사양따라 다르기도 하겠지만, 

양념이 많이 발리면, 조금 더, 돌려야 할테구요.

아니면, 더 짧을 수도 있구요.

 

충분히, 식혀야 바삭 해요~

 

한 여름밤에 참된 즐거움, 

‘Max’한잔 준비 하구요.

 

덥고 짜증나고, 지치니까, 

시원한.. ‘Max’ 한잔 생각나는데

맥주안주 어렵고 복잡하면 더 짜증나잖아요.

 

만드는방법 간단해서 좋고, 

요거 만들었다가, 

다음 날 살짝 눅눅해 지면 전자렌지에 10초 정도 돌린 후에 식혀서

먹으면 또 나름 나름 괜찮아요^^

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