맥주안주 추천 치킨 퀘사디아 with d

맥주를 부르는 계절입니다.

시원한 맥주에 맛있는 안주만 있으면 분위기 업 ^^

가까운 지인분과 가볍게 한잔했어요.

드라이한 풍미가 좋은 하이트진로 d 

(알코올 도수 4.8%) 참고하세요.

오늘 소개할 맥주안주는 바로 치킨 퀘사디아! 이름만 거창할 뿐이지 만들기 참 쉬워요.

또띠아에 채소와  볶은 닭가슴살, 치즈를 넣어 프라이팬(그릴 팬)에 구워내면 끝!!

우리 입맛에 맞게 고추장 소스를 베이스로 해서 매콤한게 참 맛나요.

 

닭가슴살로 만들어 칼로리 걱정 안하셔도 됩니다.

모양도 이쁘고 맛도 좋고 가볍게 한끼 식사로도 그만이라

사랑 받을 맥주 안주로 딱이랍니다! 

 

맥주안주 추천 -치킨퀘사디아 만들기

 

 

치킨 퀘사디아

닭가슴살 1조각 + 우유 약간 + 김빠진 맥주 약간 

닭가슴살 양념: 고추장 반 수저, 김빠진 맥주 1수저, 피자소스 반 수저, 다진 양파 1수저,

후추가루 약간, 핫소스 약간

 

스위트 옥수수, 다진 당근, 다진 쪽파 적당히, 올리브 2알, 올리브유 1수저 

피자치즈 두 줌, 체다 슬라이스 치즈 1~2장, 또띠아 2~3장, 피자소스(토마토소스) 약간 

요리팁 :먹다 남은 맥주를 고기 요리에 활용하면 누린내도 제거되고 훨씬 더 부드럽게 드실 수 있습니다. 

 

 

닭가슴살에 우유와 김빠진 맥주 조금씩 넣어 잠시 재워둡니다.

누린내도 제거되고 육질이 더 부드러워진답니다. 

 

닭가슴살을 잘게 잘라 다진 양파를 넣고 고추장 반 수저,

김 빠진 맥주1수저, 피자소스 반 수저, 후추가루를 솔솔 뿌려 줍니다.

 

더 맵게 드실 분은 핫소스나 청량고추 잘게 다져 넣으셔도 굿! 

 

골고루 버무려 줍니다.

 

중불로 둔 상태에서 팬을 달궈 올리브유 1수저 두르고 양념한 닭가슴살을 볶아 주세요.

 

요리팁! 강한 불로 닭가슴살을 익히면 딱딱해지니 중불에 익혀 내세요.

채소는 냉장고 속 자투리 채소를 활용하세요.

 

피자소스(없으면 토마토 소스 or 케첩)를 얇게 펴서 또띠아의 반쪽에만 발라 줍니다. 

피자치즈 약간 매콤하게 볶아준 닭가슴살과 다진 채소, 스위트 옥수수를 듬성듬성 넣고

피자치즈와 슬라이스 치즈를 올려 주세요.(속 재료를 과하게 넣지는 마세요.)

 

또띠아를 반으로 접어 프라이팬이나 그릴 팬에 올립니다.

  

 

치즈가 녹을 정도로만 구워내면 간단하고 맛있는 매콤한 치킨퀘사디아 완성 !!

  

요리용 가위로 먹기 좋게 잘라 주세요.

냉장고에 차게 보관해 둔 맛있는 맥주 d와 함께!

 

초여름 밤에 마시는 맥주라서 그런지 더 맛있네요.

  

간단한 재료로 손쉽게 만들어 드실 수 있는 치킨퀘사디아!

매콤한 고추장 소스로 양념해서 맥주안주로 맛있게 드셔 보세요.